2009年05月 アーカイブ

サラダがでてきました。
カウンターも広くて落ち着いた感じでいい。

送信者 tokyowanco

店の中はこんな感じで、鉄板を囲んでカウンターになっている。
古い民家に奇麗な内装。

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鉄板で焼いてる向こうに箱にわ？が見えます。都会の中とは思えない変な空間。
鉄板も奇麗で、手入れが行き届いてます。

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まずはスープ。（ミネストローネスープ）
自転車でいったんだけど、料理人の人が見ていて、
どこからという話になり、同じ江東区の人とのことでした。

焼き始めた料理人は寡黙に仕事してるんですが、こちらから話しかけると
みなさん、それなりに会話をされますね。

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華麗な手さばきで焼き上げられたガーリックライス。(今回の料理ではオプションです。)
なんと、醤油を鉄板の上で沸騰させながら、小手でうまくまとめて、
適度な粘度になったところで、小手先に載せ、ガーリックライスにかけます。
すると、じわじわと染み込んで行き、さらに混ぜることでおしゃれに仕上がっていきます。
最後に、少しだけ伸ばしてせんべい上に硬くして、上に載せて青海苔振って完成。

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食後には、だし汁を入れてもらって、お茶漬け風にさらさらといただきます。
ガーリックの味と醤油のしみたライスにお茶漬けがまたいい味をかもし出します。
鉄板焼きの締めとしてはお勧め。

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この日はすいてたので、ラウンジへ移動してコーヒー。
コーヒー、紅茶、エスプレッソから選べるとのこと。

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エスプレッソを選びました。
濃い味が、口の中をすっきりしてくれます。

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概観は、こんな感じ。築８０年、レトロです。
路地の中にあるので気づかないかも。
築地のあたりは、古い建物も多いですね。

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看板もひっそりと静かに・・・

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レストラン黒澤グループ
黒毛和牛の鉄板焼き、築地からの魚介類の一般焼きなどが主だそうです。
なお、ハンバーグは予約で売り切れになることおおいとか。食べたい方は予約していくのがいいかと。

ローストビーフ。肉も適度に柔らかく、ソースがいい。

今回は、豚？のあげたものかな・・・ふりかけが振ってあって味に一工夫あり。

お店のオフィシャルサイト：ハワイアンレストラン・クラ

割引などは・・・
ホットペッパーのクーポン

はじめの一口は、ちょっと辛いかな。
でも、ルーのうまみは味わえる。いいねー。

野菜はかなり煮込んである感じがする。
とろみも自然で重くない、小麦粉は使ってないのかな。
朝から食べても悪くない。

トッピングのチキンは、かなりやわらかく、スプーンで骨からはずせるぐらい。

ちなみに、サラダ？（キャベツ）が食べ放題だとか・・・野菜を増やせるのでいいかも。

築地場外市場ですが、観光客の少ないほう。
晴海どおりから築地寿司の手前を入っていって、すぐのとこです。
ここの値段設定は築地のカレー屋でも高いほうに入るでしょう。
食にうるさい築地で生き残れるかな・・・
何はともあれ、次いったら、辛さをあげて、トッピングはアナゴフライかな。