豚鍋研究所なんて変な名前がついてる、豚鍋屋さんが中目黒にあります。
ここは店の入り口がわからない。多分一見さんは、店がわからなくて入れない。
知人がどんどん、線路沿いの道をおくにはいっていく。
不意に、普通の民家風のサッシをあけてはいっていく・・・とてもビックリ。
中はちょっとおしゃれでレトロな空間。
広い板の間に、ちゃぶ台が数台。
6組ぐらい来るといっぱいな感じ。
さすがに、研究しているだけあって、豚鍋は旨い。
値段もリーズナブルだ。
写真は、ばら鍋
お勧め度：★★★★☆
味：★★★★☆
雰囲気：★★★☆☆ (レトロな感じが好きな人にはいい。)
基本的には雰囲気もいいのだけど、座ってるのがつらい、ちゃぶ台が狭いなど、
実用的には問題が少し残る。
今回は、コースでいただいた。
前菜、サラダ、キャベツの温野菜サラダ、豚の角煮、なべ、デザートなどなど。
かなりでてきて、とっても満足！？
角煮。とてもとろとろでやわらかくて旨い！
ばら鍋の煮込む前。ねぎ、ごぼう、キャベツなど様々な野菜で肉が見えない。
最期に締めに雑炊にしたが、これがメチャうま！？
作ってくれるので失敗もない。なお、スープは足せないので飲み過ぎないようにとのこと・・・ここの常連さんより。
最期にデザート。これもなかなかいい！
